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Entrées

Tartare de bœuf fumé

Chips de coppa, olives, câpres, cornichons, échalotes 

(soja, moutarde)

Risotto à la crème de courge 
et gorgonzola

Parmesan, graines de courges, noisettes

(gluten, sulfites, lactose, fruit à coques)

Velouté de champignons

Œuf parfait, crumble de parmesan, marron

(œuf, sulfites, lactose, gluten)

10

9

9

17.5

Salades

Salade Périgourdine

Mesclun, magret de canard séché maison, gésier de volaille, croûtons, œuf dur

(gluten, œuf, moutarde)

Salade Savoyarde

Mesclun, feuilleté raclette à l'ail des ours et oignons caramélisés,

pomme de terre vapeur, miel, noix œuf dur

(moutarde, gluten, lactose, fruit à coques, œuf)

Salade Vég'Ethique

Quinoa, mesclun, avocat, chou-fleur rôti, noisettes, agrumes,

œuf dur

(moutarde, oeuf, fruit à coques)

10

9

8

16.5

15.5

15

15.5

15.5

Plats

Tous nos plats sont servis au choix avec des frites maison ou des légumes du moment et salade verte

Burger du moment

18.5

Steak haché, reblochon "délice de chartreuse", oignons caramélisés,

chips de coppa, salade, champignons

(gluten, lactose, soja, moutarde, œuf, sésame)

Burger Vég'Ethique

16.5

Steak d’avocat et maïs, champignons, oignons caramélisés, salade, reblochon "délice de chartreuse"

 (gluten, lactose, soja, moutarde, œuf, sésame)

Pièce du boucher

NC

Notre pièce du boucher varie selon les humeurs de la cheffe ! Vous pourrez déguster aussi bien du bœuf, de la volaille, que du porc ou du veau.

Prix variable

Tartare de bœuf fumé

18

Chips de coppa, olives, câpres, cornichons, échalotes

(soja, moutarde)

Poisson du moment

NC

15.5

15.5

Poisson entier selon arrivage grillé à la plancha

Accompagner

Frites maison

Miam miam !

Légumes de maison

Nos légumes du moment varient en fonction de la saison

5

5

Desserts

Brownie au chocolat

Zestes d'orange, crumble, glace aux noix, noix de Grenoble, 

espuma fleur d'oranger

(lactose, gluten, œuf, fruit à coques)

Baba Limoncello

Chantilly, sorbet citron, crumble

(gluten, œuf, lactose, fruit à coques)

Salade de fruits

Litchi, rose, ananas, crumble coco et sorbet coco

(lactose, gluten, fruit à coque)

8

8

8

8

Mango sticky rice

Mangue, riz au lait de coco, crumble cacahuète, sésame noir

(lactose, gluten, œuf, fruit à coques, arachides, sésame)

Sorbets et crèmes glacées

Fraise, citron, passion, mangue, vanille, chocolat, noisette, sésame noir, coco, (lactose, oeuf dans les crèmes glacées)

15.5

15.5

1 boule​

2 boules

3 boules

3.5

5.5

7

Les vég'Ethique

Prix TTC, service compris

Les allergènes sont notifiés en gras

Boissons

Apéritifs

  • Martini (rouge, blanc) 7cl

  • Pastis des Alpes 2cl

  • Kir (cassis, griotte, sureau) 10cl

  • Kir royal de Savoie 10cl

  • Coupe de crémant de Savoie 10cl

  • Cocktails du moment sans alcool

  • Cocktails du moment

4

4

5.5

7.5

7

9

12

Softs

  • Jus de fruits 25cl (pomme/poire/framboise)

  • Thé glacé Bio la furieuse 25cl

  • Limonade Bio la furieuse 25cl

  • Cola de sassenage 25cl

  • Perrier 33cl

  • Sirops

4.5

5

5

5

3.5

2.5

Boissons chaudes

  • Expresso

  • Ristretto

  • Café allongé

  • Décaféiné

  • Café noisette

  • Double expresso

  • Thés du moment

  • Tisanes du moment

  • Capuccino

2

2

2

2

2.5

4

4

4

4.5

Eaux

  • Evian 50cl/1L

  • Eau pétillante Châteldon 75cl

2.5/4.5

6.5

Bières à la pression

  • Blonde “FURIE”

  • Ambrée “FUTÉE”

  • IPA “FURAX”

25 cl

3.5

3.5

4

50 cl

7

7

8

15.5

15.5

Digestifs

4 cl

  • Gin

  • Vodka

  • Get27

  • Limoncello

  • Génépi

  • Cognac

  • Eau de vie de fruit

  • Chartreuse verte

  • Chartreuse jaune

5

5

5

5

7

7

8

9

9

Whiskys

4 cl

  • Jack Daniel’s

  • Aberlour

  • Akashi

  • Lagavulin

  • Caol Ila

  • Laphroaig

7

7

8

8.5

9

9

Rhums

4 cl

  • Don papa

  • Plantation

  • Rhum arrangé maison

8

8

8

Vins au verre / Pichet

  • ROUGE : Côte du Rhône bio, domaine les Aphillanthes

 

  • BLANC : La Gascogne, domaine Alain Brumont

 

  • ROSÉ : Côte de Provence bio, domaine Château Pas du Cerf

Extrait de la carte des vins

La Bête Bio, Domaine des Rutissons, 2024, Isère, 29€

Mondeuse Château Saint Philippe, Domaine Vullien, 2023, Savoie, 36€

Crozes Hermitage Bio "Papillon", Domaine Gilles Robin, 2023, Côtes du Rhône, 44€

Mercurey Premier cru “Clos des Montaigus”, 2021, Bourgogne, 56€

Verdesse Bio, Domaine des Rutissons, 2024, Isère, 42€

Roussette "Altesse" Château Saint Philippe, Vullien, 2024, Savoie, 32€

Saint Joseph "Silice", Domaine Coursodon, 2024, Côtes du Rhône, 66€

Auxey Duresses "Vieilles Vignes", Domaine Prunier, 2023, Bourgogne, 64€

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