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Entrées

Tartare de boeuf façon César

Olive, câpres, croutons, tomate cerise et copeaux de parmesan 

​Falafels et caviar d’aubergine

Féta, pickles d’oignon rouge, graines de  sésame et coriandre 

Gaspacho de maïs

Sorbet poivron rouge, tempura de maïs et paprika fumé

10

9

9

17.5

Salades

Bruschetta et salade

Tomates côtelées, scamorza, basilic et mortadelle 

Hareng pomme à l’huile

Salade verte, radis rose, pomme de terre vapeur, haricot vert 

Salade vég’éthique

Quinoa, halloumi grillé, aubergine rôtie, concombre, raisins secs 

10

9

8

16.5

15.5

15

Plats

Tous nos plats sont servis au choix avec des frites maison ou des légumes du moment et salade verte

Burger du moment

18.5

Steak haché, reblochon “délice de charteuse”, tomate côtelée, oignons caramélisés, poudre de bacon, salade 

Burger Vég'Ethique

16.5

Steak d’avocat et maïs, reblochon “délice de charteuse”, tomate côtelée, oignons caramélisés, salade 

Pièce du boucher

NC

Notre pièce du boucher varie selon les humeurs de la cheffe ! Vous pourrez déguster aussi bien du bœuf, de la volaille, du porc ou du veau.

Prix variable

Tartare de bœuf façon césar

18

Olive, câpres, croutons, tomate cerise et copeaux de parmesan 

Poisson du moment

NC

Poisson entier selon arrivage grillé à la plancha

Accompagner

Frites maison

Miam miam !

Légumes de maison

Nos légumes du moment varient en fonction de la saison

5

5

Desserts

Ganache au chocolat Noir

Beignet de banane, cacahuète, crumble cacao 

Crumble d’abricot pèche et romarin

Gel lavande, amande torréfiée et glace Nougat de Montelimar

Coupe glacée fraise

Fraises fraiches, chantilly, crumble tonka et sorbet fraise

8

8

8

8

Tartelette clafoutis cerise

Coulis griotte, chantilly bergamote crumble cacao 

Café gourmand

10

Sorbets

Fraise, citron, passion, mangue, coco

​

​

Vanille, chocolat, noisette, nougat

Crèmes glacées

1 boule​

2 boules

3 boules

3.5

5.5

7

Les vég'Ethique

Prix TTC, service compris

Boissons

Apéritifs

  • Martini (rouge, blanc) 7cl

  • Pastis des Alpes 2cl

  • Kir (cassis, griotte, sureau) 10cl

  • Kir royal de Savoie 10cl

  • Coupe de crémant de Savoie 10cl

  • Cocktails du moment sans alcool

  • Cocktails du moment

4

4

5.5

7.5

7

9

12

Softs

  • Jus de fruits 25cl (pomme/poire/framboise)

  • Thé glacé Bio la furieuse 25cl

  • Limonade Bio la furieuse 25cl

  • Cola de sassenage 25cl

  • Perrier 33cl

  • Sirops

4.5

5

5

5

3.5

2.5

Boissons chaudes

  • Expresso

  • Ristretto

  • Café allongé

  • Décaféiné

  • Café noisette

  • Double expresso

  • Thés du moment

  • Tisanes du moment

  • Capuccino

2

2

2

2

2.5

4

4

4

4.5

Eaux

  • Evian 50cl/1L

  • Eau pétillante Châteldon 75cl

2.5/4.5

6.5

Bières à la pression

  • Blonde “FURIE”

  • Ambrée “FUTÉE”

  • IPA “FURAX”

25 cl

3.5

3.5

4

50 cl

7

7

8

Digestifs

4 cl

  • Gin

  • Vodka

  • Get27

  • Limoncello

  • Génépi

  • Cognac

  • Eau de vie de fruit

  • Chartreuse verte

  • Chartreuse jaune

5

5

5

5

7

7

8

9

9

Whiskys

4 cl

  • Jack Daniel’s

  • Aberlour

  • Akashi

  • Lagavulin

  • Caol Ila

  • Laphroaig

7

7

8

8.5

9

9

Rhums

4 cl

  • Don papa

  • Plantation

  • Rhum arrangé maison

8

8

8

Vins au verre / Pichet

  • ROUGE : Côte du Rhône bio, domaine les Aphillanthes

 

  • BLANC : La Gascogne, domaine Alain Brumont

 

  • ROSÉ : Côte de Provence bio, domaine Château Pas du Cerf

Extrait de la carte des vins

La Bête Bio, Domaine des Rutissons, 2024, Isère, 29€

Mondeuse Château Saint Philippe, Domaine Vullien, 2023, Savoie, 36€

Crozes Hermitage Bio "Papillon", Domaine Gilles Robin, 2023, Côtes du Rhône, 44€

Mercurey Premier cru “Clos des Montaigus”, 2021, Bourgogne, 56€

Verdesse Bio, Domaine des Rutissons, 2024, Isère, 42€

Roussette "Altesse" Château Saint Philippe, Vullien, 2024, Savoie, 32€

Saint Joseph "Silice", Domaine Coursodon, 2024, Côtes du Rhône, 66€

Auxey Duresses "Vieilles Vignes", Domaine Prunier, 2023, Bourgogne, 64€

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